Raclette Hebdomadaire d’hiver
En cette saison d’hiver quoi de mieux que de partager une bonne raclette !
20 résidents du Clos Saint Vincent vont pouvoir profiter d’un repas raclette partagé avec quelques membres du personnel.
Tous les jeudis et pendant un mois, un petit groupe de résidents se retrouve pour la déguster dans la joie et la bonne humeur.
La raclette traditionnelle selon Wikipedia : La raclette, plat originaire du canton du Valais en Suisse, est obtenue en raclant du raclette fondu en surface par la proximité d’une source de chaleur qui peut être un four spécifique, des braises, ou simplement le feu de bois2. Le fromage se mange accompagné de pommes de terre en robe des champs et d’une boisson chaude ou d’un vin blanc du vignoble suisse.